軒下テラスが迎える、ジェラテリア
2022
design: エバーフィールド
[所 在] 熊本県
2022年11月、熊本県宇城市松橋町にオープンした、プリンとジェラート専門のお店です。
テイクアウトに加え、店内・テラスで味わえる“スイーツの居場所”を備えた店舗です。

外観は、黒の外壁に木柱を合わせ、水平ラインの屋根が落ち着いた輪郭をつくります。
深い軒と可動式のオーニングを重ね、軒下にテーブル席を設けました。
日差しや小雨を受け止めながら、到着してすぐにひと息つける前庭のような場所になっています。

正面はガラスを大きく取り、外の緑や空の気配が店内へやわらかく入り込みます。
軒下のベンチやサインが、初めての方にもわかりやすい“入口のしるし”として機能します。
店内は、木質ボードの表情をいかした壁・天井と、土間の床で構成。
ショーケースとカウンターを入口側にまとめ、注文から受け取りまでの流れを素直に整えました。
大きな開口越しに厨房の手元が見え、つくる場と味わう場の距離が近いのも特徴です。


可変のライティングレールとスポットで手元を照らし、商品が見えやすい明るさを確保。
壁面に並ぶメニューサインや掲示が、空間にリズムと親しみを添えています。

軒下のテラスと、窓際のカウンター席。
その日の気分や季節に合わせて過ごし方を選べる、小さな甘味の拠点になりました。
